冬季蔬菜供应 ，是蔬菜生产供应的难点 。据农业部蔬菜生产信息网监测 ，今年冬种蔬菜计划播种面积1.6亿亩 ，同比增4.3% ，南菜北运基地和北方设施蔬菜面积均有所增加 。
分区域看 ，华南地区南菜北运基地面积持平略增 。今年冬种蔬菜计划播种面积2729.6万亩 ，同比增2.2% ，品种以茄果类、瓜类和豆类为主 ，计划在今年12月至明年4月上市 。长江上中游地区南菜北运基地面积继续增加 。今年冬种蔬菜计划播种面积6502.7万亩 ，同比增6.6% ，品种以结球甘蓝 、花椰菜等喜凉蔬菜为主 ，计划在今年11月至明年4月上市 。其中 ，四川冬种蔬菜播种面积1200万亩 ，同比增加13.2% 。北方地区设施蔬菜种植面积保持稳定 。今年冬种蔬菜计划播种面积2159.1万亩 ，同比增2.2% 。其中 ，日光温室面积1461.3万亩 ，与上年基本持平 ，品种以黄瓜 、番茄 、辣椒 、茄子 、西葫芦等喜温果菜为主 ，大中棚面积785.6万亩 ，同比增11.1% ，品种以芹菜 、韭菜 、普通白菜等喜凉叶菜为主 ，计划在今年10月至明年5月上市 。
专家分析认为 ，10月份长江上中游地区近一个月的干旱 ，对当季蔬菜产量和上市时间有所影响，但后续影响不大 ，目前在田蔬菜总体长势良好 。专家分析 ，若冬季无大的自然灾害发生 ，今冬明春蔬菜供应充足 。